• ¼ t de beurre
• ½ c. à thé comble de thym séché
• ½ c. à thé rase d’estragon séché
• 1 c. à table de moutarde de Dijon
• ¼ t. de crème à 15 % ou 35%
• Quelques tours de moulin à poivre

1. Faire fondre le beurre sans qu’il brunisse. Ajouter les épices. Incorporer la moutarde en brassant jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème, laisser reposer un peu et servir.

Pour 2 personnes
Voici une recette qui s'en rapproche pas mal
N.B. Cette recette peut être faite la veille et réchauffée aux micro-ondes